牛肉那些事
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5种盐，哪种更适合煎牛排？
日常食盐绝大多数并非是海盐，而是井矿盐，除了白色，盐还有铁红、粉红色、黑色、海灰色等不同颜色。盐的主要成分是氯化钠，也有其他矿物质，虽然它们是很微量的“杂质”，但赋予各类盐不同的风味。 食盐（TABLE SALT） 食盐是日常生活中最常见的一种盐，经高度提纯，去杂质，并添加防结块剂。 日常80%以上的食盐是井盐和矿盐，海盐的开采成本太高，近海又面临着污染问题…
日常食盐绝大多数并非是海盐，而是井矿盐，除了白色，盐还有铁红、粉红色、黑色、海灰色等不同颜色。盐的主要成分是氯化钠，也有其他矿物质，虽然它们是很微量的“杂质”，但赋予各类盐不同的风味。 食盐（TABLE SALT） 食盐是日常生活中最常见的一种盐，经高度提纯，去杂质，并添加防结块剂。 日常80%以上的食盐是井盐和矿盐，海盐的开采成本太高，近海又面临着污染问题…
