杰D杂文馆

买了新的windows电脑，大家第一想到要安装的软件有哪些？ 如果2020年前被问这个问题，系统我一定推荐win10专业版64位，并且基于自身工作、生活、爱好的一些情况，推荐大家我日常使用且觉得不错的软件，现在都2023年了，软件列表是该更新一下了。而且据说，win12马上要发布， 鉴于win11的褒贬不一和xp、win7的历史背景，如果电脑配置够，win1…

最近，我时常会抽出时间，反复看一些电影的片段，试图从中学到一些口语、词汇和表达。于是，系统也根据算法，摸透了我的兴趣，给我推荐了一则电影解说。你要永远相信，动听的声音配合精彩的画面，将在一个恰当的时间，以一种合适的方式，“怦”的一下，触动某个人的内心。只是，这次的声画正好来自电影《怦然心动》，这个人，恰好是我本人。 电影很经典，美好的画面，许多片段其实很早就…

这是一篇“挂羊头卖狗肉”，借着外国剧集缅怀儿时感受的旧作。——写于2021年10月26日 习惯了快餐式的剧情解说，《万物生灵第一季》就在B站里看完了梗概，好在那是一位非常用心的UP主，充分理解和提炼出该剧的精华，让人意犹未尽。 数月后，我又搜索《万物生灵第二季》，发觉已经更新，迫不及待地去找相关的解说，然而并没有。于是，我翻遍各个视频网站，也没有找到相关的剧…

A市街角偏僻的小酒吧里，两个微醺的男人正在争论。 “人，终究还是感性和理性的集合体！”一个男人架着一副眼镜，人类行为学一直是他的研究领域，关于意识的起源和其对于行为的影响，一直深深地刺激着这个男人的神经，“一个感性的人无论如何，都无法做到纯粹理性。” “不，就我个人经历来看，一个人的基本观点可以逐步偏移、蜕变，最终‘量变引起质变’，行为方式可以变化，前人经验…

在下，懒人一个，唯独在吃上面舍得下功夫，就是人们常说的“吃货”。 吃货，约等于爱吃嗜吃的人。然而，光会吃不会做，不算一个合格吃货。像在下，会吃会做，还很挑剔，集怪咖与奇葩于一身，早已是脱离“低级吃法”的人，人称“美食评论家”。（呸！呸！呸！） 母亲大人曾感叹：“吾儿，吃面不喝汤儿，烙饼不吃边儿。” 对答曰：“不喝汤者，盖水多油腻，伤肝肾；不吃边者，因其面生易…

小明一直想写一部小说…… 一、知音 事情要从小丽说起。 小丽是小明小学到初中的同学，小丽是小明的粉丝。 上学时，每当小明有了新作，小丽都是第一个读者。 小丽展开皱巴巴的本子，眼睛飞速识别圆珠笔写出的潦草字迹：时不时遇到涂抹的地方，小丽停下来斟酌一番；偶然遇到精彩之处，她的眼眸里放着光。 她嘴里喃喃，有时禁不住朗读出声，还会夸上一句：“小明，这是你写的吗？太棒…

日常食盐绝大多数并非是海盐，而是井矿盐，除了白色，盐还有铁红、粉红色、黑色、海灰色等不同颜色。盐的主要成分是氯化钠，也有其他矿物质，虽然它们是很微量的“杂质”，但赋予各类盐不同的风味。 食盐（TABLE SALT） 食盐是日常生活中最常见的一种盐，经高度提纯，去杂质，并添加防结块剂。 日常80%以上的食盐是井盐和矿盐，海盐的开采成本太高，近海又面临着污染问题…

鲁迅之所以伟大，文笔的生动流畅只是很小部分，他用犀利的文笔针砭时弊，大胆揭露社会的短处痛处，剖析起中国人的骨子、血肉，并且直达思想灵魂深处。 无论何时何地，上层建筑多么庸碌黑暗，纵观历史，有识之士的出现从未中断，甚至来得更加夺目璀璨，比如先秦、三国、民国的思想碰撞。他们中的一些人或看破红尘、或隐居避世、或小打小闹、或借古讽今，绝大多数都装疯卖傻，最终甘于沉沦…

管它呢，一锅烩就好，吃牛肉还有学问？当然！ 牛排可以分为菲力、眼肉、西冷、板腱、上脑……传统牛肉也是：古有“庖丁解牛”，牛的解剖学鼻祖；近年，以潮汕火锅为代表的时尚餐饮开了“挑部位吃火锅”的先河。 牛肉的学问当真不小，只不过笔者的水平有限，只能抛砖引玉，勉强说说常见的几个部位。 牛腩 牛腩是牛胸腹部的松软肌肉，带有筋、肉、油花，是我们最熟悉的部位，俗称“牛五…

和朋友一起吃饭，总是不经意间（好吧，我是故意的，嘻嘻！）聊到牛排。 “你牛排一般吃几分熟？反正带血的我不敢吃！”朋友每每疑惑不解。 每当我用略带浮夸的语气强调“非三、五分不食”，他们虽看似被我视死如归的英雄气概所折服，可眼神里明明闪烁着“壮士！一路好走！”…… 牛排的“血水”不是血 熟悉者或者陌生人，都很怕牛排带“血水”，三、五分是他们想都不敢想的熟度，可牛…